昨日は週末ということもあり終電前までにちょっと一杯飲んで帰りました。
（ちょっと一杯かどうかは想像にお任せしますが・・・）

行ったお店は目黒「風音（ふうおん）」。
風音（ふうおん）
東京都目黒区目黒1-4-11 NTビルB1
定休日: 日曜日
営業時間: 
月～木 18:00～04:00(L.O.02:30)
金 18:00～05:00(L.O.04:00)
土 18:00～24:00(L.O.)

ここは毎日日本酒を仕入れているらしく、しかも一本ずつ仕入れているので
行く度に飲んだことない酒と出会えるのです。

他にもこのお店のいいところは・・・


  • 食べ物も勿論おいしい
  • 店の雰囲気もよい
  • 会社から近い
でも、なによりも店主の存在が素晴らしいのです。
ぼくらでは勝手に「お父さん」呼ばわりｗ

日本酒と料理のコンサルティングがばっちりなお陰で、色々と物知りになって帰ってくることができるのです。
特に日本酒のテイスティング前のヒヤリングでは、「すっきり、からくち、フルーティー、お米の味」から
どんなのが飲みたいのかを聞いてくれます。その後、「重いの？、軽いの？」と又細分化してくれて・・・。
たまらないです。この感じ。
「すっきり、からくち、フルーティー、お米の味」かどうか聞いてくれるのはきっと「純米、吟醸、大吟醸」などの表現をラップしてくれているようです。

完全に「お父さん」はプロのコンサルタントです。

エンドユーザーにシステム用語を並べてはコミュニケーションの妨げになるのと同じだと感じた夜でした。